Das Allgäu: Typisches - Untypisches

Bilderbuchlandschaft Allgäu

Das Allgäu war in gar nicht so ferner Vergangenheit ein zutiefst abgelegener Landstrich. Ein gefährlich zu bereisendes Bergland, das noch dazu bewohnt war von einem rauhbeinigen Bergvolk. Und wenn man schon dorthin reisen mußte, so versichern glaubhafte historische Quellen, sollte man besser sein Testament gemacht haben und vorsichtshalber eine Messe für sein Seelenheil beten lassen. 

Diese Vorsichtsmaßregeln gelten in der heutigen Zeit natürlich nicht mehr, aber was ist nun typisch für das Allgäu und was findet der Besucher nicht im Allgäu vor?

Typisch für das Allgäu dürfte wohl das satte Grün der Wiesen, Almen und Alpen sein. Grüne Almmatten ziehen sich bis in die hohen Gipfelregionen über 2000 Meter empor und sind mit das bestimmende, farbgebende Element der Allgäuer Landschaft.

Über das Grün der Allgäuer Wiesen hinaus dominieren die Farben Grau für die kühnen Felszacken der Allgäuer Alpen und das tiefe Blau der vielen Seen das Allgäuer Landschaftsbild. Stellvertretend für die Seenvielfalt seien hier nur genannt der Forggensee, Bayerns fünftgrößter See, der romantische Alpsee zu Füßen von Schloss Neuschwanstein und der verwunschene Alatsee bei Füssen, der mit seinen geheimnisvollen Schwefelalgen sogar zur literarischen Kulisse eines Kriminalromans geworden ist.

Neben der fast schon sprichwörtlich schönen Allgäuer Bilderbuchlandschaft ist die Gastfreundschaft der Allgäuer Bevölkerung typisch. Die Herzlichkeit und Freundlichkeit, mit der der Gast in seiner Herberge, sei es Pension, Hotel oder Ferienwohnung, empfangen wird, hat sicherlich schon viele Urlaubsgäste aus den anonymen Großstädten erstaunt. Der Allgäuer an sich ist wohl ein eher wortkargerer Zeitgenosse, aber durch Gastfreundschaft und ehrliche Herzlichkeit zeichnet er sich aus.

Das Allgäu ist also eine Bilderbuchlandschaft mit einer gastfreundlichen Bevölkerung, aber was gibt es im Allgäu in kulinarischer Hinsicht? Käse natürlich! Nicht umsonst wird das Allgäu auch das Land der glücklichen Kühe genannt. Und glückliche Kühe geben eben auch hervorragende Milch, aus der wohlschmeckende Käsesorten gemacht werden wie der Allgäuer Emmentaler oder der Allgäuer Bergkäse.

Und was findet der Besucher nicht im Allgäu? Stress gibt es nicht im Allgäu. Dem Gemüt des Allgäuers wirklich zuwider sind Unruhe, Druck und Anspannung. Der echte Allgäuer ist ein ruhiger, gemächlicher Mensch, der mit Muße an sein Tagwerk geht. Das mag daher rühren, daß der Allgäuer als Bergbewohner sich von Kindesbeinen an anstrengende Aufstiege auf hohe Berge gewöhnen muß. Und wer seine Kraft am Berg nicht vor der Zeit vergeuden will, der muß den Aufstieg auf einen Berg ruhig und gemächlich angehen.

So prägend kann eine Landschaft wie das Allgäu sein. Typisch Allgäu! 

30. Juni 2008, Ferienhaus Einsle